Avena

foto avenaLa avena es un cereal con un alto contenido de nutrientes, rico en calcio, hierro, fosforo, sodio, magnesio, cloro, azufre, potasio y proteínas de excelente calidad y valiosa fibra, con un gran aporte de vitaminas del complejo b, es fuente de lecitina indicada para diabéticos, pues disminuye hasta un 50% la necesidad de insulina. Baja significativamente los niveles del colesterol se la denominan "el grano maravilloso"
ayuda a bajar de peso y es bastante digestiva.

Dice que la avena cocida con vinagre y aplicada en cataplasmas es excelente remedio contra dolores reumáticos y para los artríticos.

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